Le Bureau du prévot des incendies travaille avec 221 services d'incendie permanents, volontaires et industriels afin d'appliquer les dispositions de la Loi sur la prévention des incendies. Ceux-ci sont réunis par l'entremise de neuf associations régionales de pompiers, de l'Association des chefs pompiers du Nouveau-Brunswick et de l'Association des agents de la prévention des incendies du Nouveau-Brunswick. Le Bureau du prévôt des incendies constitue le lien principal entre le gouvernement provincial et les services d'incendie de même que leurs associations.

Le Bureau du prévôt des incendies est chargé de la prestation des programmes provinciaux de protection et de sécurité incendie qui visent à réduire les pertes de vie, les blessures et les dommages matériels dus aux incendies. Il exerce son mandat en offrant les services suivants: élaboration de politiques et de programmes de protection incendie, conseils et aide aux municipalités et aux districts de services locaux pour la prestation de services d'incendie efficaces; établissement et application des normes de rendement, d'équipement, d'installation et de formation en matière de lutte contre les incendies; élaboration et prestation de programmes d'éducation et d'information relatifs à la prévention des incendies, en collaboration avec les services d'incendie et d'autres organismes nationaux et provinciaux; compilation et analyse des statistiques provinciales sur les incendies et prise de mesures en réponse à celles-ci; mise sur pied et gestion de systèmes d'examen des plans et d'inspection d'incenie délivrée par la section de Sécurité incendies du Service d’inspection technique afin d'assurer la conformité aux codes nationaux du bâtiment et de la prévention des incendies et aux règlements provinciaux; tenue d'enquêtes sur les incendies, établissement de normes et formation des enquêteurs des services d'incendie et des services de police; création et soutien de comités et conseils consultatifs d'intervenants pour solliciter les réactions essentielles à l'élaboration de directives et de méthodes efficaces de protection contre les incendies.