Agriculture, Pêches et Aquaculture - Influence des sources de souffre et de leur taux d'application sur le rendement et la qualité des tubercules de pomme de terre, C.V. Russet Burbank

Résumé: Une étude conduite en 1995 et 1996 dans la région de New Denmark, comté Victoria N.B, visait à évaluer l'effet de fertilisants contenant du souffre, le sulfate d'ammoniaque et le gypse, appliqué aux taux de 0, 25, 50, 100 et 150 Kg S/Ha, sur la qualité et le rendement des tubercules de pomme de terre, c.v. Russet Burbank. Différent results ont été obtenus en 1995 et 1996. En 1995, l'addition de souffre n'a pas influencé de facon significative le rendement total en tubercule. Par contre, le rendement vendable étais 25 % supérieur dans les parcelles ayant recu un apport de souffre. Bien que le sulfate d'ammoniaque a davantage accru la teneur en souffre des tissues, les deux fertilisants contenant le souffre on permis de corriger la carence. Une augmentation du taux d'application au-déla de 25 Kg S/Ha n'a pas davantage accru le rendement vendable, pour les deux fertilisants. La teneur en souffre de la quatrième feuille à environs 60 jours après la plantation a indiqué que < 0.38 % et > 0.44 % étaient respectivement les niveaux déficients et suffisants. Les résultats obtenus indiquent que des déficiences en souffre peuvent se produire dans les régions productrice de pomme de terre au Nouveau-Brunswick. Bien que les résultats obtenus en 1996 n'ont pu être expliqués, il semble que les pomme de terres produites en sols acides ayant de faible teneur en matière organique et/ou des conditions exposant le sol à des sécheresses pourraient bénéficiés d'application de souffre.

¹Direction des ressources des terres agricoles, MAARNB, Fredericton, NB E3B 5H1
²Bureau régional, MAARNB, Grand-Sault, NB E3Z 1G1