NB 1217
le 7 septembre 1999
FREDERICTON (CNB) -- Le Bureau du médecin hygiéniste en chef désire aviser la population des risques potentiels d'infection par des salmonelles liés à la manipulation de gâteries pour chiens faites d'oreilles de cochon.
Des cas d'infection par des salmonelles ont été liés aux gâteries pour chiens en Alberta et il y a actuellement des enquêtes qui se déroulent en Nouvelle-Écosse et à l'Île-du-Prince-Édouard sur des cas d'exposition possibles avec ces gâteries pour chiens faites d'oreilles de cochon. Les symptômes d'une infection par des salmonelles comprennent des douleurs au ventre, la diarrhée, des nausées et des vomissements. Les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes aux prises avec un trouble d'immunodéficience courent un plus grand risque de maladies graves causées par une infection par des salmonelles.
À la lumière de l'information de Santé Canada et d'autres ministères de la santé provinciaux, on a établi un lien entre des cas d'infection et les gâteries pour chiens faites d'oreilles de cochon fabriquées par Farm Meats Canada Ltd en Alberta. Aux Maritimes, ces gâteries pour chiens sont vendues par les marques de commerce "President's Choice" et "Rollover". Santé Canada désire aviser la population que le gouvernement n'est actuellement pas en mesure de donner la liste exhaustive des marques de commerce des gâteries étant donné que ces produits sont vendus en vrac.
Le Bureau du médecin hygiéniste en chef désire rappeler à la population que les animaux domestiques, leurs gâteries et leurs jouets sont une source importante d'infection. On recommande donc aux gens de laver soigneusement leurs mains avec de l'eau tiède et du savon après avoir touché des animaux domestiques, des gâteries et des jouets. Il importe notamment de rappeler aux enfants de ne pas mettre dans leur bouche de la nourriture, des gâteries ou des jouets destinés aux animaux domestiques et de bien se laver les mains après avoir joué avec un animal.
PERSONNE-RESSOURCE : Le bureau du médecin hygiéniste en chef au 506 453-2323.